Oudtshoorn, Sudafrica, gennaio 2018. Foto Hans Linsen
Cari amici, vicini e lontani,
oggi inizia un altro bel mese che porta al risveglio totale della natura, alle gemme sugli alberi, i primi timidi fiori già sbocciati in primavera, la Pasqua con il suo significato ricco di speranza, in quanto è il simbolo della Resurrezione. E Resurrezione significa proprio rinascere. Niente muore e niente si distrugge per sempre. A proposito di Pasqua e quindi …. di uova, dedico il mio editoriale di aprile allo struzzo.
Oudtshoorn (Sudafrica) Gennaio 2018. Delizioso questo struzzo appena nato. Dei pulcini si occupa tutta la comunità, per difenderli dai pericoli e dai predatori, sino al momento in cui sono in grado di cavarsela da soli. Foto Hans Linsen.
Ho incontrato tanti struzzi durante una mia recente vacanza in Sudafrica, anche allo stato brado; a Capo di Buona Speranza, anche lungo la spiaggia. Lo struzzo è l’uccello più grande del mondo e, proprio a causa delle sue dimensioni e del suo peso, che arriva a raggiungere 120, 150 kg., non è in grado di volare. Ma di correre sì! Infatti è velocissimo, raggiunge i 70 km/h.
E’ buono, se non viene molestato (soprattutto mentre cova le uova). Ma poco intelligente. Il suo cervello è più piccolo dei suoi dolci occhioni. Un ranger mi ha raccontato che spesso si accovaccia e poi si alza di colpo, per poi sedersi nuovamente per terra; questo per il fatto che…non si ricorda il motivo per cui si era alzato! Così corta la sua memoria, così piccino il suo cervello!
Oudtshoorn (Sudafrica), gennaio 2018. Mamma struzzo sta covando le uova. Accortasi della nostra presenza sta dando chiari segni di nervosismo ( si nota dalla bocca aperta che mostra la lingua diventata rossa), per invitarci ad andarcene via. Sono tanti gli allevamenti di struzzi in questa zona. Foto Hans Linsen.
Il piumaggio del maschio è bianco e nero, delle femmine grigio-marrone. Non si deve pensare che si uccidano gli struzzi per usare le caratteristiche penne per guarnire e creare abiti, mantelle, cappellini, scialli, piumini, ecc. In questi casi si usano quelle che cadono durante il ricambio stagionale. Altro discorso per la carne considerata molto prelibata e leggera, ottima per abbassare il colesterolo alto. E per la pelle con cui si fanno borse pregiate.
Mai far arrabbiare uno struzzo e soprattutto, come ho precedentemente accennato, disturbare la femmina durante la covata, che avviene durante il giorno; mentre il maschio cova di notte. Infatti gli struzzi possono uccidere con un solo calcio; hanno un’unica, lunga unghia, tagliente ed affilata con cui possono squartare una giraffa dal collo sino alle zampe.
Oudtshoorn ( Sudafrica). L’unghia dello struzzo è un’arma mortale. Foto Hans Linsen.
Gli struzzi vivono in media 40, 45 anni. E… sapete perchè si dice a chi digerisce tutto che “ha lo stomaco di struzzo?” Perchè questo pennuto, come tutti i suoi simili senza denti, mangia proprio di tutto; pure i sassi (fino a quasi un chilo di peso per individuo adulto). Una volta ingoiati, i sassi aiutano la triturazione del cibo ingerito intero nello stomaco.
Capo di Buona Speranza ( Sudafrica), gennaio 2018. Uno struzzo intento a cibarsi di sassi. Foto Hans Linsen
Come al solito, la natura non finisce di stupire, per la sua perfezione e creatività nell’adattarsi.
Considerato che un uovo arriva a pesare anche 3 Kg. Vi auguro una Pasqua serena all’insegna di uova giganti!
L’uovo di struzzo, il più grande del mondo.
Auguri di cuore dalla vostra, come sempre vostra affezionata,
Maria Cristina Giongo
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Le fotografie sono di Hans Linsen.
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Istruttiva questa storiella sugli struzzi ! Cara Direttrice, ci sorprendi sempre.
Grazie! Dagli articoli bisogna sempre imparare…Un abbraccio